Die Vorzüge von einem Sprossenglas
Bei einem Sprossenglas handelt es sich um ein besonderes Glas, welches für die Aufzucht von diversen Sprossenarten angedacht ist. Die Sprossen können auf diese Weise bequem gezüchtet und entnommen werden. Daraufhin lassen sie sich auf unterschiedlichen Wegen verzehren. Dieser Prozess ist sowohl einfach als auch kostengünstig, weshalb sich immer mehr Menschen für die Anschaffung eines dieser Gläser entscheiden. Durch die eigenständige Aufzucht der Pflanzen kann wesentlich mehr Einfluss auf das Endprodukt genommen werden. Außerdem ist das geerntete Produkt immer frisch und kann deshalb auch gut für den rohen Verzehr genutzt werden. Natürlich ist dieser Faktor abhängig von der Art der Pflanze, da bestimmte Sorten gekocht werden müssen, um genießbar zu sein. Trotzdem liegt die Kontrolle bei dem Besitzer und es können dynamische Veränderungen vorgenommen werden, die zu dem gewünschten Ergebnis führen. Genau so können auch einige Wachstumszyklen ausgelassen werden, falls im Moment kein Bedarf besteht. Es muss somit nicht weggeworfen werden, was letztlich auch den Geldbeutel schont.
Sprossengläser sind in der Regel immer ähnlich aufgebaut. In den meisten Fällen handelt es sich um ein herkömmliches Einmachglas, welches mit einem besonderen Deckel und einer passenden Halterung versehen ist. Durch den Deckel kann das überschüssige Wasser nach dem Gießen abfließen, wodurch die Pflanzen geschützt bleiben. Zusätzlich lassen sich die Sprossen bequem und schnell entnehmen. So lassen sich selbst kleinere Portionen mit wenigen Handgriffen herausnehmen und in der Küche benutzen. Die Flexibilität spielt eine wichtige Rolle, da es häufig um mehrere Sorten geht, die in unterschiedlichen Gerichten Verwendung finden können. Dadurch, dass ein solches Glas regelmäßig befeuchtet werden muss, wird es üblicherweise auf einer Halterung deponiert. Dort kann das Glas stets in der korrekten Position gehalten werden und auch das Tageslicht kommt gut an die Pflanzen im Inneren des Glases heran. Lediglich der Stellplatz sollte gut gewählt werden, damit die Sprossen schnell und gesund heranwachsen können. Das ist jedoch gänzlich von der Pflanze abhängig und kann daher stark schwanken. Es lohnt sich also im Vorfeld über die unterschiedlichen Optionen zu informieren. Viele Fachhändler für Sprossengläser stehen direkt beraterisch zur Seite. Mögliche Fragen können somit leicht geklärt werden und der Kunde kann Aufschluss über weitere Thematiken gewinnen.
Ein Sprossenglas kann aber auch selbstständig angefertigt werden. Dafür wird ein Einmachglas in einer passenden Größe und ein Deckel benötigt. Der Deckel muss mit einigen Löchern versehen werden, damit die Flüssigkeit im Glas ablaufen kann. Zusätzlich wird die Pflanze mit Raumluft versorgt. Das Glas selbst sollte vor der Nutzung gut gereinigt werden, damit kein Licht blockiert wird. Die Sprossen können ansonsten nur langsam oder gar nicht wachsen.
Der Vorteil ein echtes Sprossenglas, beispielsweise von Christian Ehrnsperger, für die Aufzucht zu verwenden ist, dass man einmal weniger Aufwand hat, es meist auch besser aussieht, eine Vielzahl an Varianten gibt, und es schon dafür vorgesehene Halterungen hat, welche es problemlos aufstellen lassen. Somit steht der nächsten Ernte nichts im Weg!